Maj już za pasem. To miesiąc, w którym mają miejsce wydarzenia bardzo ważne dla dzieci i młodzieży. Pierwszy to oczywiście matury - jak co roku tysiące młodych ludzi podejdą do najważniejszego egzaminu w swoim życiu. Drugim wydarzeniem bardzo istotnym dla wielu dzieci jest pierwsza komunia święta. To uroczystość obchodzona w Kościele Katolickim, gdzie w trakcie mszy wierni pierwszy raz mogą przyjąć Eucharystię. Zgodnie z wiarą katolicką, jest to ciało Chrystusa pod postacią cienkiego opłatka lub chleba.
Przyjęło się, że pierwszą komunię świętą mogą przyjąć dzieci uczęszczające do 3. klasy szkoły podstawowej, czyli w wieku 8 lub 9 lat. To dla nich wielkie przeżycie i z tej okazji zwykle urządza się rodzinne przyjęcie. Można przygotować z tej okazji imponujący tort albo też i (nie)zwykły sernik - wygląda równie okazale, a jest bardzo prosty i szybki do zrobienia.
Przepis na sernik komunijny
Składniki:
- 1 kg twarogu z wiaderka na sernik
- 100 g białej czekolady
- 200 ml śmietany 30%
- 1 szklanka cukru
- 3 opakowania galaretki cytrynowej + 1,5 szklanki wrzątku
- 1 opakowanie ciasteczek typu delicje
Przygotowanie:
- Wsypcie wszystkie galaretki do miski i zalejcie je gorącą wodą (wystarczy 1,5 szklanki). Dobrze wymieszajcie i odstawcie na bok. Poczekajcie, aż galaretka się schłodzi i zacznie tężeć.
- Ubijcie śmietanę z cukrem na sztywno. Czekoladę zetrzyjcie na tarce i podzielcie na pół. Jedną część wsypcie do ubitej już śmietany, a drugą zostawcie do dekoracji.
- Do miski wlejcie również tężejącą galaretkę i dodajcie cały twaróg z wiaderka. Wymieszajcie za pomocą miksera.
- Niewielką tortownicę wyłóżcie papierem do pieczenia. Na spodzie ułóżcie ciasteczka.
- Za pomocą chochli wlejcie część masy do tortownicy - dzięki temu ciastka nie uniosą się do góry. Później wlejcie resztę i wyrównajcie z wierzchu.
- Posypcie wierzch ciasta tartą, białą czekoladą lub przygotujcie inne fantazyjne ozdoby np. z herbatników czy cukierków jak na naszym zdjęciu. Odłóżcie je do lodówki na 3-4 godziny.
- Po tym czasie, gdy ciasto już stężeje, jest od razu gotowe do podania. Smacznego!
Źródło: Henia Foks/YouTube